Lúa mạch vàng lát

Description

1. Thành Phần:

✔ Đạm Lúa Mì
✔ Tinh Bột Lúa Mì

2. Hướng Dẫn Sơ Chế:

✔ Bỏ các lát ngâm vào nước ấm 3- 4 phút hoặc ngâm trong nước lạnh từ 15 – 20 phút cho đến khi lát vừa mềm thì vớt ra.
✔ Vắt thật ráo nước.
✔ Ướp gia vị và chế biến tùy ý.

3. Món Ăn Thường Thức:

✔ Có thể chế biến thành các món sườn: lát chiên giòn, lát cuộn nấm nướng, lát ram, bánh tráng trộn.

✔ Lát Chiên Giòn:

– Ngâm Lúa Mạch Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
– Nếu muốn chiên cho thật giòn, chẻ lát mỏng (lấy lạng ngang) để miếng lát bớt dầy, hoặc để nguyên miếng.
– Ướp gia vị, bếp lửa nhỏ, dầu nóng thả các lát vào chiên giòn.

✔ Lát Nướng:
– Ngâm Lúa Mạch Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
– Đập dập các miếng, ướp gia vị (hạt nêm nấm, dầu hành).
– Nướng các miếng đã tẩm ướp. Dùng nóng.

✔ Cuộn Nấm Nướng Than Hồng:

– Ngâm Lúa Mạch Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
– Đập dập các miếng, ướp gia vị (hạt nêm nấm, dầu hành).
– Cuộn các lát với nấm đùi gà xắt lát và củ hành tây bên trong. Xiên que. Nướng than hồng đến khi vừa chín tới. Dùng nóng.

✔ Sườn Ram Chay:

– Ngâm Lúa Mạch Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
– Ướp bột nêm và ngũ vị hương. Chiên vàng.
– Dầu hành bỏ vào chảo, dầu nóng thêm ½ muỗng café đường thốt nốt. Đường vừa tan cho nước mắm chay vào, thêm nước.
– Bỏ các lát đã chiên vào đảo, đến khi nước sệt thì được. Dùng nóng.

✔ Bánh Tráng Trộn:

– Ngâm Lúa Mạch Vàng Lát Lớn trong nước nhiệt độ thường 20 phút. Vớt ra. Vắt ráo.
– Xé nhỏ các lát thành sợi. Ướp gia vị. Chiên giòn.
– Có thể để ráo dầu, cất vào hũ ăn chơi hoặc dùng khô trộn chung với bánh tráng, rau răm, sa tế, đậu phộng, hành phi…

4. Hướng Dẫn Bảo Quản:

✔ Sau khi xé bao bì, sản phẩm nên được bảo quản kín ở nơi thoáng mát, tránh hơi ẩm để ít sinh mọt.
✔ Do sản phẩm được sản xuất 100% từ thiên nhiên và có thành phần chính là ngũ cốc, nếu không bảo quản kĩ, sản phẩm cũng giống như lúa gạo sạch, lâu ngày sẽ dễ sinh mọt.